* photo personnelle Ingrédients : 4 jolies tomates 3 boules de mozzarella 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Quelques feuilles de basilic Quelques pincées de sel Recette : 1) Lavez et coupez deux tomates et deux boules de mozzarella en rondelles d'épaisseur...
(Photo personnelle) Pour 6 personnes. Difficulté : * Simple. Préparation : 10 min. pour les Sandwiches / 30 min. pour le Gratin Dauphinois Cuisson : 0 min pour les Sandwiches / 1h30 pour le Gratin Dauphinois Ingrédients : - Pour le Gratin Dauphinois :...
*Photo personnelle . Pour la pâte à Pizza : 1 sachet de levure boulangère + 1 peu d'eau tiède + 1 càs de sucre en poudre. 500g de farine 2 c à café de sel 2 ou 3 c à soupe d'Huile d'olive 15 cl d'eau tiède. Garniture : 3 merguez 1/2 poivron rouge 1/2...
* photo personnelle Ingrédients : 1 paquet de galettes de riz 1 paquet de vermicelles de soja 500g de crevettes à décortiquer 2 carottes 6 ou 7 feuilles de salade Condiments : de la sauce soja sucrée de la sauce pour nems Recette : 1) Décortiquez les...
(Photo personnelle) Pour 4 personnes. Difficulté : * Simple. Préparation : 30 min. + 1h de levée pour la pâte Cuisson : 10 minutes Ingrédients : Pâte à pizza : 500g de Farine 1 paquet de Levure Boulangère + 1 cuillère à café de sucre 1/4 de litre d'Eau...
(Photo personnelle) Pour 2 à 4 personnes. Difficulté : *Très Facile. Préparation : 5 minutes. Cuisson : 15 minutes Ingrédients : 1 camembert dans sa boîte en bois 1 c à café de poivre noir en grains concassés ou 3 tours de moulin à poivre Recette : 1)...
(Photo personnelle) Pour 6 personnes Difficulté : ** Moyenne Préparation : 10 min. Cuisson : 1 heure + 1 nuit au frais Ingrédients : 5 Oeufs 5 cuillères à soupe de Semoule fine 2 portions de Fromage type Vache qui Rit 2 gousses d'Ail 1 cube de Bouillon...
(Photo personnelle) Pour 4 personnes. Difficulté : * Facile. Préparation : 10 minutes. Cuisson : 10 minutes. Ingrédients : 2 camembert pas trop faits 1 bol de farine 1 bol de lait 1 bol de chapelure + 3 ou 4 tours de moulin à poivre 1/4 de litre d'huile...
(Photo personnelle) Pour 2 personnes Difficulté : * Très Facile Préparation : 10 min. Cuisson : Pas de cuisson. Ingrédients : 12 tranches de Pain de Mie nature ou aux céréales 3 belles tranches de Saumon Fumé sauvage 2 petites boites de miettes de Crabe...
(Photo personnelle) Pour 4 personnes Difficulté : *Facile Préparation : 20 min. Cuisson : 50 min. Ingrédients : 1 Brocoli 50g de Farine 5 Oeufs 15 cl de Crème Liquide 75g d'Emmental rappé 2 grosses cuillères à soupe de Moutarde Recette : 1) Dans un fait-tout...
(Photo personnelle) Pour 4 à 6 personnes. Difficulté : * Simple. Préparation : 20 min. Cuisson : 15min. pour la précuisson de la pâte feuilletée + 30 à 40 min pour la tarte. Ingrédients : 1 rouleau de Pâte Feuilletée 1 Maroilles 1 pot de Crème Fraîche...
* photo personnelle Ingrédients : - Pour le Gaspacho : 1 concombre 5 tomates bien mûres 1 poivron vert 2 poivrons rouges 1/2 oignon 1/2 gousse d'ail 1/2 brique de coulis de tomate 15 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 botte...
(photo personnelle) Pour 4 personnes Difficulté : * Simple. Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients : 2 Courgettes 2 Tomates 1 grosse Aubergine 1 Poivron rouge 1 Mozzarella 1 Oignon 2 gousses d'Ail haché 1 pincée de Thym Quelques feuilles...
(Photo personnelle) Pour 2 personnes. Difficulté : * Simple. Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 min pour les cuisses de poulet / 30 min pour la ratatouille et le ragoût. Ingrédients : 2 cuisses de Poulet Pour le Ragoût : 2 gros Oignons Rouges 2 belles...
* Photo Personnelle Pour la pâte : 2 œufs 30 g de beurre + pour la cuisson 25 cl de lait 25 cl d'eau 250 de farine de BLÉ NOIR 2 càs de farine blanche 3 pincées de sel Pour les garnitures : provençale : 1 oignon 1 tomate 1/2 poivron rouge 1 courgette...
* Photo Personelle Ingrédients : 300 g de petites pommes de terre 1 oignon 200 g de pois-chiches cuits en conserve 5 càs d'huile d'olive 3 càs de vinaigre (de cidre de préférence) 1 càs de graines de carvi 1 càc de cumin en poudre sel, poivre 1) Lavez,...
* Photo Personelle M'semen : Ingrédients : 200 g de farine 200 g de semouline 1 càc de sel eau un peu d'huile Je me sers des M'semen de ma Maman pour la recette, mais vu que c'est HYPER long et compliqué à expliquer, je vous invite à aller sur ce site...
* Photo Personnelle Pour la Pâte : 3 ou 4 escalopes de poulet (ou dinde) 100g de farine 1 càs d'huile de tournesol 1 oeuf 2 càc de paprika ou épice tandoori 50 ml de lait qqs pincées de sel Pour la Panure : 6 ou 7 poignets de corn flakes broyées grossièrement...
* Photo Personnelle Ingrédients : Pour la pâte à beignet : 100 g de farine 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 oeuf 1 paquet de levure chimique 2 pincées de sel (facultatif : 2 pincées de curry pour donner du goût à la pâte) _ 500 g de crevettes...
* Photo Personnelle Temps de préparation : 15min. Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes, il vous faut : 400g de pâtes tagliatelles, pennes, etc... 1,5L d'eau 500g de gambas fraiches ou surgelées non décortiquées 3 càc de tomate concentrée 1 brique...
* Photo Personelle Pour 2 personnes : 2 Filets de Poisson crus (lieu noir, cabillaud, saumon, perche du Nil,...) 1 Poivron rouge 1 poignée de Fèves dans leur gousse ou d'Haricots mange-tout (frais ou surgelés) 1 Courgette 1 petit oignon ou 1 échalote...
* Photo Personelle chaque recette diffère selon les maisons !! Il y a mille recettes, Voici la mienne ;) Temps de préparation : 20min. Temps de cuisson : 50min. Pour 8/9 personnes (1 cocotte) : 300g d'épaule ou de morceaux désossés de gigot d'agneau 2...
* Photo Personelle Pâte Brisée : 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 5cl d'eau (1/4 à 1/3 de verre d'eau) 2 pincées de sel Garniture : 1 poireau 2 pavés de saumon 1 tranche de saumon fumé (facultatif) 25 cl de crème semi-liquide...
* Photo Personelle 2 cuisses de poulet 1 poivron 1 gros oignons 5 càs d'huile d'olive 3 càc d'épice colombo 2 càc de roucou (poudre rouge pour colorer) sel, poivre 1) Préchauffez le four à 180°C/ Th. 6/7 2) Lavez et coupez le poivron et l'oignon en lamelles....
* Photo Personnelle Pesto : 1 bouquet de basilic 1 gousse d'ail 2 càs de parmezan rapé 10 cl d'huile d'olive 1 poignée de pignons de pin (facultatif) Pâtes au choix 1) Faites cuire les pâtes selon votre goût. 2) Préparez le Pesto : faites griller les...
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